צום עבור נוצרים אורתודוקסים אינו דיאטה פשוטה. לצד הגבלות תזונתיות, הן דורשות שליטה עצמית קפדנית במיוחד בפעולות, בדיבור ובמחשבות. התנהגות כזו צריכה להיות אופיינית למאמין כל השנה, ובמהלך הצום יש סוג של מזג אופי, מבחן הרצון ועומק הרגש הדתי. האם אדם מסוגל לעמוד בפני פיתויים ופיתויים, אם אפילו בדיקה פשוטה כמו הגבלה תזונתית אינה מסוגלת להחזיק מעמד?
הצום המחמיר ביותר הוא נהדר, והוא נקרא כך לא בגלל שהוא הארוך ביותר. המשמעות הרוחנית שלו גדולה. כל אחד מארבעים ושמונה הימים מלא במשמעות מיוחדת.
קיום הצום הגדול אינו אומר שהמאמין חייב לצום במשך כל ששת השבועות. המסורת האורתודוקסית אינה נוטה לדרוש מחברי הקהילה הגבלות שעלולות לפגוע בבריאותם. יש סדר רציונלי ואפילו בריא של אכילה בתקופה קשה זו עבור רבים, המסדיר מה אתה יכול לאכול בצום ביום.
תוך יומייםעליך להימנע מאוכל - ביום שישי הטוב, יום הוצאתו להורג של ישו, וביום שני הראשון והנקי.
אם הבשורה לא תחול בשבוע הקדוש, אז זה היום שבו תוכלו לאכול דגים בתענית.
בימים רגילים, הדיאטה פשוטה מאוד. אתה יכול לאכול לחם, ירקות ופירות, חיים בימי חול, ומבושלים בשמן צמחי בשבת וראשון. כדי לחזק את כוח הגוף, אתה יכול לשתות קצת יין, כמובן, יבש.
יום נוסף לאכול דגים במהלך התענית הוא יום ראשון של דקלים. זהו חג גדול, נכון לקרוא לו "כניסת ה' לירושלים". בערב יום בהיר זה מותר לאכול קוויאר. ביום שישי של השבוע הראשון אוכלים קוליבו, כלומר גרגירי חיטה מבושלים עם דבש, שמברכים עליו לאחר הטקס.
התפריט של התענית הגדולה מהשבוע השני עד החמישי מחלק את הימים באופן הבא: בימים שני, רביעי ושישי, ההגבלות מחמירות, ניתן לשתות רק מים, ולאכול לחם ומוצרי ירקות חיים, ב שלישי וחמישי, המאמינים אוכלים אוכל חם מבושל ללא שמן, אפילו שמן צמחי.
אלו חוקי כנסייה נוקשים, אולם פדנטיות מוגזמת, המובילה להשלכות לא נעימות על הגוף, ובמיוחד לסוג הגאווה כאשר אדם צם בהתרסה, מסתכל מלמעלה על הפחות "מתקדמים", היא לחלוטין בלתי מתקבלת על הדעת. לא האות חייבת להתקיים, אלא הרוח.
אם חבר קהילה, במיוחד קשיש, מרגיש יותר גרוע, אז כל כומר יברך אותו לשנות את תזונתו, וכןיאפשר לו להחליט בעצמו מתי לאכול דגים בתענית.
לנשים שמצפה לתינוק, ילדים וכאלה שסובלות ממחלות כלשהן, כמו גם כאלה שנמצאות בדרכים או עושות עבודה קשה, מותר לאכול מזון מהיר.
חוץ מזה, אין צורך לגווע ברעב בכלל, תפריט הצום יכול להכיל מאכלים טעימים ומזינים כמו תפוחי אדמה, שעועית, אפונה, אגוזים, כרוב, מייבשים, פטריות, פירות יער ועוד הרבה מאכלים בריאים. אבל יש גם ימים שבהם אפשר לאכול דגים בצום. אז אין צורך להביא את עצמך לתשישות פיזית. הרבה יותר חשוב לא לשתות משקאות חזקים, לא לכעוס, להיות אדיבים לאנשים סביבך, להוציא גסויות, שפה גסה והנאות לא הולמות מחיי היום יום.
