ישנה גרסה ששורשי המושג של התענית הגדולה נעוצים במקורות הולדת האמונה הנוצרית. המטיפים שלה הוכיחו לעובדי האלילים שרק אמונה אמיתית במושיע ישוע המשיח יכולה לעזור להתגבר על כל ניסיונות, אפילו רציניים כמו צום.
המשמעות הרוחנית של התענית הגדולה
למרות העובדה שהתענית הגדולה היא קפדנית וקשה, עבור מאמין אמיתי אין זה אומר כלל נטל הניסיונות, אלא נושא את השמחה שבהזדמנות להתאחדות, כמו גם את האושר שבשחרור הנשמה מכל דבר רע, שחור וחוטא שהצטבר באדם במשך כל השנה.
יש דבר כזה בתנ"ך כמו מעשר כנסייה - חלק מההכנסה שאדם מקבל, הוא חייב לתת לכנסייה. אם תחשבו בדיוק, אז התענית הגדולה בגרסתו המחמירה, למעט סופי שבוע, שבהם מותרת סטייה קלה, נמשכת כ-36.5 ימים. זוהי עשירית מ-365 הימים של השנה כולה. אז לפי הקנונים התנ"כיים, נוצרי אמיתי צריך לתת את 36.5 הימים האלה לכנסייה, אלוהים, לזכור את הייסורים של המושיע ולקבלהשתתפות בהם על ידי התנזרות ותפילה.
על מה מבוסס צום קפדני? מה יכול נוצרי לאכול בימינו? ככלל, התענית כרוכה בצריכת מזון צמחי. אדם בצום לא צריך לאכול בשר, גבינת קוטג ', יוגורט. חשוב להבין לא מה בדיוק אדם עושה, אלא למה הוא עושה את זה, מה המשמעות של זה. הצום הוא עניין אינדיבידואלי גרידא של כל אחד, הסוד האישי שלו. משך הסקרמנט הוא 40 יום, ולאחר מכן מגיע חג הפסחא - חג תחייתו הקדושה של ישו.
למרבה הצער, אנשים מושפעים מטרנדים חדשים, לפיהם היום זה מאוד אופנתי להיות מאמין. זמן השכחה של הנצרות חלף, למרות שמאמינים אמיתיים התפללו והשתחוו לפני האדון אפילו במהלך שנות השלטון הסובייטי. במהלך המלחמה הפטריוטית הגדולה, חיילים התפללו לאייקון, חבוי עמוק מתחת למעיליהם, ואף אחד לא יכול היה לנער את אמונתם. מזה מורכבת האמונה האמיתית - זה מה שחי באדם מתחילת קיומו, ואינו מובא ברוח דעת הקהל.
תענית אורתודוקסית קפדנית: כללים וחוקים
אדם שהגיע במודע לאמונה ומקיים באופן קבוע צומות, לא סביר שיתעה אם עבר בדרך זו בכנות ובמודע, מבלי לשקר לעצמו.
אם אדם עדיין בתחילת דרכו לאמונה, עליו להכיר את הנחות היסוד, שבלעדיהם הצום מאבד את משמעותו.
ראשית, הצום אינו חלק מתוכנית הרזיה לנשים, הוא אינו מדד לשליטה נגד צלוליט, מה שאפילו נשמע כמוחילול השם. כוהנים מאמינים שנשמה טהורה לעולם לא תאפשר מחשבה כזו.
שנית, אף אחד לא צריך או נדרש לדעת שאדם צם. זו לא חוצפה ריקה, לא מושא להתפאר, אלא סקרמנט אינדיבידואלי גרידא של כל אדם.
שלישי, כשאתה מחליט להתחיל לצום, אתה לא צריך לתת לעצמך איזשהו הנחיות אוכל, תגיד שממחר אני לא אוכל בשר, ואני לא אוכל בכלל בימי רביעי ו ימי שישי. תחילתה של כל התנזרות עדשה מאופיינת בפיוס עם יקיריהם, קרובי משפחה ועם עצמך, ביטול כל המחדלים, אי הבנות ומצבי עימות. במהלך הצום לא מקובל לעסוק ב"אכילת" אנשים אהובים ואת עצמו, וצריך לזכור גם על התנזרות באוכל.
דבר רביעי, הצום המחמיר ביותר אינו ויתור על חובות זוגיות, אך מעשי ניאוף בצד אסורים, שכן הכנסייה מגנה כל מערכת יחסים מלבד אלו המתרחשות בין בעל ואישה. להיפך, אין להביא את עצמו לדרגה כזו של התנזרות שאחר כך ממש למהר אל המגיע הראשון.
חמישית, ניתן לצרוך אלכוהול רק בסופי שבוע, רצוי יין מדולל במים, ולא יותר מכוס אחת.
שישית, חוזרים על האמור לעיל, אסור לשכוח שתענית גדולה היא לא דיאטה, ומשמעותה היא לא לזרוק כמה קילוגרמים, אלא בהיטהרות רוחנית, בהשגת יכולת לשלוט בעצמו, להתאפק. גוף דחפים.
ישהרבה תוספי מזון, תוספות טעם כדי לעזור לסבול צום קפדני. מה אפשר לאכול כדי שזה לא ייראה כל כך כבד, במיוחד למתחילים?
איך להפוך מגבלות להזדמנויות?
יש לזכור לאורך כל הזמן שהתענית הגדולה מחמירה, ולזמן זה יש צורך לשכוח מכל מזון מן החי. יש להחריג לחלוטין מוצרי בשר, חלב, ביצים ומזונות המכילים שומנים מן החי. אבל אתה יכול לפנק את עצמך עם כל מיני פירות וירקות בצורה נא, מבושלים, אפויים ומיובשים, כמו גם דגנים, עשבי תיבול, דבש וריבה. ניתן להוסיף שמן צמחי לארוחות בסופי שבוע ובחגים. בימי צום קפדניים, מומלץ לשתות יותר מים נקיים ולעבור מחשיבה על אוכל לתפילות וביקור בכנסייה.
צום קפדני פירושו הגבלת צפייה בטלוויזיה ופעילויות בידור. תוכנית טלוויזיה נושאת לפעמים כל כך הרבה שליליות שאפשר להתחרט בעל כורחו על הדלקת הטלוויזיה.
ברוסיה, במהלך התענית, חתונות לא נערכו, אבל זה לא אומר שהחיים נגמרו. עדיף לנצל את הזמן המוקצב לצום למטרת התפתחות רוחנית - אתה יכול להרים ספר שכבר מזמן רצית לקרוא, ללכת שוב לכנסייה, לדבר עם יקירייך, להראות להם תשומת לב. העיקר לחשוב חיובי, להימנע מכעס וממעשים רעים. התענית מקפידה לא רק על הגוף הפיזי, אלא גם על האופי המוסרי של האדם.
יש לזכור שצום קפדני אינומומלץ למטופלים, נשים בהריון, ילדים וכאלה שעובדים קשה פיזית. בכל מקרה צריך להתייעץ עם רופא ומורה רוחני. עבור קטגוריות אלה של אזרחים, הצעות פרטניות לצום אפשריות.
איך להיכנס לצום קפדני
תחילתו של צום קפדני הוא השלב הקשה ביותר, במיוחד עבור אלו שצומים בפעם הראשונה. היום הראשון והשישי של השבוע האחרון צריכים להיות מהירים לחלוטין, כלומר יש להימנע מאכילה כלל. בשבועות קפדניים של צום, כלומר בשבוע הראשון והאחרון, מותרים פירות, ירקות, לחם, מים.
לאורך כל תקופת הצום, כל דגנים, אגוזים, פירות וירקות, קטניות מותרים. אתה יכול לאכול דבש, ריבה, קקאו ללא תכולת חלב, ג'לי. בחגים מרכזיים כמו הבשורה, יום ראשון של הדקלים ושבת לזרוס, דגים ופירות ים מותרים, ושמן צמחי מותר בסופי שבוע.
כדי לא לפגוע בבריאות, על הצום למנוע מעצמו מעת לעת שימוש בבשר ובמוצרי בשר מראש. כך, אתה יכול להרגיל את הגוף שלך להיעדר חלבון מן החי. בימי "הכנה" שכאלה, מומלץ לשתות יותר מים, זה ינרמל את התהליכים המטבוליים בגוף.
איך להשאיר פוסט
כשהתענית הגדולה מסתיימת, לא ניתן להפר מיד את המשטר הקפדני אליו הורגל אדם. הגוף לא יספוג בשר בכמויות גדולות לאחר ימים ארוכים של התנזרות. אכילת כמויות גדולות של מזון ממקור מן החילהוביל להפרעה בקיבה, ואולי להרעלה. צריך להתחיל עם אוכל קל לעיכול, ורצוי שמעבר חלק מצום יימשך כל עוד הצום נמשך.
תפריט רזה, מלוח ומתובל
מתכוני צום קפדני עשויים להיות שונים בנוכחות מספר רב של תבלינים, תוספים, תבלינים. אפשר להשתמש בפטרוזיליה, שמיר, סוכר, מלח, קינמון, ואז אף אחד לא יכול להגיד שאי אפשר לאכול סלטים וחטיפים, מנות ראשונות ושניות, שעשויות מירקות ודגנים, בגלל טעמם התפל. וכמה מתכונים יכולים להפוך למנה מועדפת לכל אירוע. יש לוודא שהתבלינים והתבלינים אינם מכילים עקבות ממקור מן החי.
המארחת של שולחן העדשה, במיוחד זו שעובדת וחוזרת הביתה רק בערב, יודעת ממקור ראשון שהרבה יותר קל להתלבט על ארוחת הערב הקרובה מאשר לבשל את ארוחת הערב הזו. אנחנו חייבים להצליח לעשות משהו רזה, לא קלורי, אבל כדי שכולם יהיו שבעים. יחד עם זאת, מספר המרכיבים מוגבל מאוד.
מרק ירקות ישמש מציל חיים אמיתי לעקרת בית מעשית במהלך התענית. זה יכול להפוך לבסיס של כל מנה - גם הראשונה וגם השנייה. המרק נפלא וריחני כשהוא טרי, ואם תשמור אותו במקפיא במנות, הוא בהחלט יועיל להכנה דחופה של מרק טעים, תבשיל ירקות או איינטופף. ירקות לבישול זה נלקחים כל מה שזמין ושבני הבית אוהבים.
לטעימה מיוחדת במרק ירקות אתה יכול להוסיף פטריות, טימין, רוזמרין ועוד תבלינים ועשבי תיבול אהובים. ראשית, ירקות חתוכים עם פטריות מוקפצים בשמן, ולאחר מכן יוצקים במים, מביאים לרתיחה, מוסיפים עשבי תיבול ופלפלים ומבשלים כשעה על אש נמוכה.
לכלים רזים, יותר מאשר לכל מנות אחרות, המראה החיצוני חשוב. צבעים בהירים גורמים לתיאבון ומסיחים את הדעת מהרכב המנה עצמה, שבה אתה רוצה בטירוף למצוא בשר. תחושת שובע היא בדרך כלל חמימה, לכן מומלץ להגיש ארוחות רזות חמימות, וצ'ילי או ג'ינג'ר יכולים לעזור ליצור אפקט של ארוחה חמה.
ירקות ופירות צבעוניים בפוסט - חצילים, פלפלים, תפוחים, שזיפים הם פשוט הכרחיים כשמרכיבים תפריט עדשה, כי צבעים עזים מאוד מרימים.
לבסוף, אל תשכחו מהדרכים השונות של המלחה, הטלת שתן, תסיסה והשרה של ירקות ופירות! כרוב כבוש עם תפוחי אדמה מבושלים - אתה לא יכול לדמיין טעים יותר!
פוסט נהדר. דיאטה קפדנית כהזדמנות לטיול מפואר
אנשים שצומים לא צריכים להרגיש מונעים מהם אוכל טעים ויפה. יש כל כך הרבה מנות לתענית נפלאות, ריחניות ומשביעות שכל צום יהיה שמחה גסטרונומית לכולם!
אם יש עדשים, המארחת יכולה להכין מרק בריא, טעים ויפה מאוד עם זיתים, לימון ועשבי תיבול.
הצלחת הכותרת של תפריט העדשה היא תפוחי אדמה מטוגנים עם פטריות, ניתן להוסיף לו כל ירק, וליצירת מגוון תמונות צבעוניות, האופטימליפלפל חריף יהיה אופציה.
עוד מתכון חריף הוא תפוחי אדמה אפויים בנייר כסף עם רוטב שום. ניתן לתבל חציל בנדיבות בשום אם לא מתוכננים פגישות ומגעים אישיים. ואם אתה באמת רוצה בשר, אז כדורי חומוס רזים הנקראים פלאפל יכולים לשמש כחיקוי של קציצות.
רבים מתלוננים על הפוסט הקפדני שאי אפשר לפנק את עצמכם בקוטג'. זה לא נכון! אם תערבבו סולת עם סוכר ותאפו אותה בתפוח, המילוי המתקבל יהיה בטעם מאוד כמו גבינת קוטג'. תכונה שימושית של סולת היא שהיא סופגת מיצי פירות, מתנפחת והופכת כמו קרם. עקרות בית צריכות לדעת זאת ולהשתמש בתכונה זו של דגנים במטבח רזה.
מנה נהדרת לארוחת ערב - קוסקוס עם עשבי תיבול. לבשל את זה זה תענוג. יש לערבב שתי כפות של דגנים עם שמן זית, מלח. יוצרים גומה בקוסקוס, יוצקים לתוכו מים רותחים, מערבבים, מוסיפים עשבי תיבול קצוצים, מקציפים. חמש עשרה דקות על האש מספיקות כדי ליהנות מארוחה פשוטה ומשביעה.
אם יש ירקות מארוחת הערב של אתמול, אפשר לבשל אטריות אורז עם ירקות תוך 10 דקות. לשם כך, יש לשפוך את הוורמיצ'לי במים רותחים ולתת לו להתבשל מעט. ירקות פרוסים יש לטגן 7 דקות בשמן, בו קודרה קודם לכן שן שום, לאחר מכן להוסיף משחת אורז לירקות ולתבל מעט ברוטב סויה, ולפזר מעל שומשום לפי הטעם.
משחת שעועית נראית כמו פטה כבד. משרת אותהעל השולחן, אתה יכול לשחק בניגוד לצבע החום של השעועית, אם אתה שם גרגרי תירס או כל ירוק מעל. להכנת משחה מועכים עם מזלג שעועית משומרת ומוסיפים לה תערובת של 30 גרם אגוזי מלך, 2 כפות קינוח שמן זית, מעט גרגירי פלפל שחור, וכן זרעי כוסברה וחרדל. את הפטה שנוצר ממליחים לפי הטעם, ולאחר מכן נמרח על לחם, עגבנייה או נאכל כמנה עצמאית.
טופו מטוגן מושלם עם כל ירק. יש לחתוך לפרוסות עבות ולטגן בשמן שום. שום כתוש מוקפץ מראש. יש לערבב רוטב סויה עם עמילן ופלפל צ'ילי ולהרתיח עד להסמכה. אז כדאי לשפוך את הרוטב הזה על טופו מטוגן, לפזר שומשום ועשבי תיבול.
לקינוח, פנקו את עצמכם בשייק ירוקים ובננה. זה נראה כמו פנטזיה חייזרים על אורח חיים בריא. וזה קל לבשל - פשוט מערבבים שלושה חופנים של תרד, כמה ענפי טרגון, עלים מכל סלט ירוק ובננה אחת בבלנדר.
אפשר גם לאפות תפוח עם אגוזים. לשם כך יש למלא שני תפוחים ירוקים ב"בשר טחון" מחמישה אגוזי מלך, 2 כפיות סוכר חום או דבש וצימוקים. הפירות יהיו מוכנים תוך 20 דקות, טמפרטורת האפייה שלהם בתנור צריכה להיות לפחות 200 מעלות.
לבסוף, אניני טעם של ממתקים מזרחיים יכינו בקלות גוזינאקי מזרעי חמניות, ואת החמאה הקיימת במתכון פשוט יש להחליף בשמן צמחי.
